「らーめん蔵」の「Fine prove合同会社(ファインプルーブ)」が破産申請準備へ 宮城県
破産申請準備(報道)Fine prove合同会社(ファインプルーブ)について、公開情報を整理しました。 手続きの状況は「破産申請準備(報道)」です。 出典本文に明記された手続日は2026-11-04、報道日は2026-11-06です。 報道時点の情報のため、その後の変更は出典でもご確認ください。
- 状況
- 破産申請準備(報道)
- 手続日
- 2026-11-04
- 報道日
- 2026-11-06
- 都道府県
- 宮城県
- 業種
- 未確認
- 所在地
- 未確認
- 法人番号
- 6370003005953
- 業種の確認方法
- 確認できる情報なし
この倒産のポイント
宮城県多賀城市大代のラーメン店「らーめん蔵」を運営していた仙台市青葉区の会社(2023年1月設立)。らーめん蔵は創業者が約30年営業してきた地元の人気店で、東日本大震災の後も約1か月で営業を再開していた。2024年5月、後継者がいないことなどから一度閉店した。
閉店後、店を引き継ぐ人たちが「まちくるファンド仙台」でクラウドファンディングを行い、目標100万円に対して176人から206万円が集まった。Fine proveが創業者から店を引き継いで2024年11月に再オープンし、醤油や味噌のラーメン、ひき肉ごはんなどを出していた。
東京商工リサーチの情報を伝えたtbc東北放送によると、2025年12月期の売上高は9,300万円あった。食材価格の高騰で価格を改定したものの、原材料費の上昇分を十分に価格に転嫁できず、収益が圧迫されていた。2026年11月4日に仙台地裁から破産手続きの開始決定を受け、負債総額は約6,000万円とされる(約7,300万円と伝える報道もある)。
店は一時休業し、11月中旬の再開を目指していると報じられている。どの会社が営業を引き継ぐのかは、まだ明らかになっていない。取引先の方は、破産管財人からの債権届け出の案内を確認してください。
出典記事などで報じられた事実をもとに、当サイトがまとめた解説です。 作成日:2026-11-08
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この倒産で影響を受けた方へ
飲食店経営者の見方
2025年12月期の売上高は9,300万円。月におよそ800万円を売るのは、席数にもよるが超人気店と言える。
1店舗でこれだけの売り上げがありながら利益を出せなかったのは、やはり原価の問題と人件費の高騰が影響していると思われる。
報道では店の再開を目指しているとされており、このブランドは引き継がれていくのではないかと考えている。
当サイト運営者(飲食店経営25年)のコメントです。報道された事実をもとにした個人の見解で、倒産の原因を断定するものではありません。 記入日:2026-11-08
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- 所在地(登録)
- 宮城県仙台市青葉区米ケ袋2丁目4番36-201号
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